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I vini aromatizzati si caratterizzano per una gradazione alcolica compresa tra 16% e 21% in volume, sono costituiti in prevalenza da un vino addizionato o no di alcol e di saccarosio (principale componente dello zucchero da tavola), nonché di sostanze autorizzate (principalmente amare o aromatiche) tali da conferire al prodotto particolari odori e sapori estranei al vino.
L'aromatizzazione dei vini è un procedimento molto antico, nato con lo scopo sia di facilitare la conservazione dei vini, sia di migliorare il gusto di vini di qualità mediocre o di adattare il gusto del vino ai gusti dell'epoca.
Vinimar produce e commercializza tre diverse varietà di vini aromatizzati, tutti preparati con una base di Marsala Fine D.O.C.:

• Cremovo Vino aromatizzato all’uovo
• Crema mandorla Vino aromatizzato alla mandorla

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